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墨深株子

行作笔 心当墨 记录无限;路为纸 地成册 丈量天下

 
 
 

日志

 
 

给萍的一封信  

2012-12-28 21:14:16|  分类: 私人日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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亲爱的萍:

    你好!首先非常感谢你在我们公司购买这24支葡萄酒。这是基于你对我的极度信任和支持,在此不胜感激!

    我现在供职的这家酒业公司销售从法国智利澳洲三个国家原瓶进口的高品质葡萄酒为主,主要的业务是依托于自己的物业管理公司和多家餐饮公司,没有任何附加费用。所以从性价比来说绝对是物超所值。

    我帮你配了法国帝罗特古堡右岸小拉菲6法国阿尔萨克古堡玛歌6澳洲圣安妮霞多丽利口酒2支(绝版)澳洲圣安妮西拉兹2004年份利口酒2支(绝版);澳洲圣安妮玛臻她玫瑰红酒4澳洲圣安妮西拉兹玫瑰红酒4

    同时免费赠送澳洲圣安妮2005年份梅洛干红2给你和家人。

    我想一一介绍一下各款酒,希望这些酒品能令到你和你的家人在业务招待、亲朋聚会或者下午茶时间甚至睡前小酌都能感受到她们的芳香四溢浪漫优雅及温馨健康!


给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子法国帝罗特古(750ml)2008年右岸小拉菲)Chateau Des Laurets

    地:法国谱榭罔-圣艾美侬法定产区  优质AOC  年份:2008

葡萄品种:80% Merlot Noir(黑梅洛)

                    20% Cabernet Franc(卡本内-佛朗)

古堡介绍:Baron Benjamin是罗斯柴尔德家族的后人,他于2003年购买了Laurets古堡。Laurets古堡葡萄园是一个面积为86公顷的整体庄园,位于谱榭罔-圣艾美侬Puisseguin Saint-Emilion)和蒙塔涅-圣艾美侬Montagne Saint-Emilion)两大法定产区之间。在这个酒庄中,40公顷位于“谱榭罔”产区的葡萄园用于生产我们的“Laurets古堡”葡萄酒。

    鉴:酒体呈深紫色,果香浓郁扑鼻,极具典型的成熟梅洛的香气,同时散发着黑加仑、覆盆子、野樱桃及精致的烘烤混合香味。酒体结构强劲丰满,口感醇厚芳香。单宁甜美,令人舒爽愉快,回味持久,馨香绵长,具备陈年潜质,是一款杰出的美酒

酒精度:14度。

醒酒时间:30-60分钟之内。

收藏:贮酒温度在12-16摄氏度之间;湿度在60%-80%之间。保持卧放在恒温恒湿的阴暗环境里。此酒适合长年珍藏。

市场价:1200/支。

我的建议:这款酒可以作为高档礼物赠送或者和家人逢重大节日时饮用。

通常情况下,刚入口时,比较昂贵的酒并不比廉价的酒好喝。首先闻到的是酒中的烘烤味、辛辣的橡木桶熏陶味道。所以喝的时候要频频、轻轻地晃动酒杯,这样名贵酒中的其他气味才会扑面而来(比如黑醋栗、铅笔、烟草、巧克力和泥土味)。闻香之后用舌头的各个部位去感受她的复杂多变的气息,慢慢吞咽之后再感受她的悠长回味。建议配肉食和肉质肥厚的鱼类,还有西餐中用芝士浇注的浓香菜类。

 

给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子法国阿尔萨克古堡(750ml) Chateau DArsac

    地:法国 玛歌(Margaux France

级别:中级酒庄 

年份:2008

土地面积:54公顷

风土条件:卵石和沙烁土壤

葡萄品种:67% Cabernet Sauvignon(赤霞珠)

                    33% Merlot(梅洛)

产量:45公升/公顷

古堡介绍:阿尔萨克古堡(Chateau DArsac)是在法国梅多克地区最古老的酒庄之一,拥有超过900年精彩历史。始于12世纪,在16世纪由世界著名哲学家蒙田的兄弟托马斯.蒙田继承,他在18世纪末期植下了梅洛和赤霞珠两种葡萄品种。20世纪初,该庄园成为梅多克区最大的葡萄园。从1986年起,该庄园归属于Philippe Raoux先生。Chateau DArsac同样以其雕塑者的花园闻名,收集了一批当代艺术作品,每年迎来无数慕名而来的参观者。

阿尔萨克酒庄是法国梅克多地区一道靓丽的风景线,在她别具一格的建筑里永久展示着当代艺术的精品。酒庄坐拥900年的历史,她的葡萄酒质量能达到特级酒庄的高度,是中级名庄里的翘楚品牌。

品鉴:此款葡萄酒尽得赤霞珠葡萄的精髓,呈现深厚的紫黑色泽。有着成熟的水果果香,混合着浓郁的香料、香草和咖啡气息,整体表现出复杂怡人的和谐气息。酒体中上,单宁饱满有力,余味圆润悠长。适合搭配高档菜肴,比如牛肉、鸡鸭胸肉、菌类菜肴等。

获奖情况:2009年年份酒:87-89 pts(Robert Parker)

                    2008年年年份酒:88-89 pts(Robert Parker)

                    3*- Recommended(Decanter)

                    2005年年份酒:90pts(Robert Parker)

                    2005年年份酒:评为最佳性价比葡萄酒;获巴黎农业竞赛银牌。

酒精度:14度。

醒酒时间:30-45分钟之内。

收藏:贮酒温度在12-16摄氏度之间;湿度在60%-80%之间。保持卧放在恒温恒湿的阴暗环境里。此酒适合长年珍藏。

市场价:1200/支。

我的建议:这款酒可以作为高档礼物赠送或者和家人逢重大节日时饮用。

通常情况下,刚入口时,比较昂贵的酒并不比廉价的酒好喝。首先闻到的是酒中的烘烤味、辛辣的橡木桶熏陶味道。所以喝的时候要频频、轻轻地晃动酒杯,这样名贵酒中的其他气味才会扑面而来(比如黑醋栗、铅笔、烟草、巧克力和泥土味)。闻香之后用舌头的各个部位去感受她的复杂多变的气息,慢慢吞咽之后再感受她的悠长回味。建议配肉食和肉质肥厚的鱼类,还有西餐中用芝士浇注的浓香菜类。

 

给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子澳洲圣安妮霞多丽利口酒(350ml) Liqueur Chardonnay

产地:澳大利亚

利口酒为英文Liqueur译音而得名。利口酒以葡萄酒为基酒,加入果汁和糖浆再浸泡各种水果或香料植物经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而制成。且至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜,大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪,最常见的分三大类,即:植物、动物、矿物质。所以利口酒气味芬芳,口味甘美,适合餐前饭后单独饮用。利口酒味道香醇,色彩艳丽柔软,具有和胃、醒脑等保健作用。

霞多丽是起源于法国勃艮第地区的经典白葡萄品种,同时也是世界上最流行的葡萄品种之一。澳大利亚特殊的土壤和气候使得霞多丽葡萄具有热带水果和油桃的瓜果浓香,口感柔滑轻柔。

品鉴:霞多丽是世界上最重要的优质白葡萄。这款利口酒从精心种植的葡萄中提炼了富含大量的桃子和热带水果的霞多丽芬芳醇熟的特质,同时又保持利口酒的高质精华。酒质馥郁香甜,配水果、甜品或芝士饮用更佳。

酒精度:18

醒酒时间:5分钟。

收藏:贮酒温度在12-16摄氏度之间;湿度在60%-80%之间。保持卧放在恒温恒湿的阴暗环境里。此酒特殊容量包装,瓶身修长。优雅高质的玻璃樽透出霞多丽利口酒诱人的神秘琥珀色,适合造型珍藏。

我的建议:这款酒适合中国人的口味,酒精度在葡萄酒中属较高等级。可以作为高档礼物赠送或者和家人时时饮用。也可以在下午茶时间或夜间临睡前小酌几口。

 

给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子澳洲圣安妮西拉兹2004年份利口酒(375mlLiqueur Shiraz(2004)

产地:澳大利亚

利口酒为英文Liqueur译音而得名。利口酒以葡萄酒为基酒,加入果汁和糖浆再浸泡各种水果或香料植物经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而制成。且至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜,大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪,最常见的分三大类,即:植物、动物、矿物质。所以利口酒气味芬芳,口味甘美,适合餐前饭后单独饮用。利口酒味道香醇,色彩艳丽柔软,具有和胃、醒脑等保健作用。

西拉兹从法国罗纳河谷引种到澳大利亚有近200年的历史。澳大利亚出产的西拉兹葡萄有着浓郁、层次丰富的果味和风味,而且口感如天鹅绒般独特,无可匹敌。令其他地区羡慕不已。

品鉴:这款2004年极佳年份的西拉兹加度酒首先印入我们眼帘的是她耀眼的深紫色。馥郁的黑莓和成熟李子的水果香氛,恰到好处的香甜口感,以及丝滑柔和的单宁质感,带给我们悠长的回味,令到我们难以抗拒这款酒的醇美。配水果、甜品或芝士以及中国的清淡菜式均可。

酒精度:18.5度。

醒酒时间:5分钟。

收藏:贮酒温度在12-16摄氏度之间;湿度在60%-80%之间。保持卧放在恒温恒湿的阴暗环境里。此酒特殊容量包装,瓶身修长,显得高雅静谧。适合造型珍藏。

我的建议:这款酒适合中国人的口味,酒精度在葡萄酒中属较高等级。可以作为高档礼物赠送或者和家人时时饮用。也可以在下午茶时间或夜间临睡前小酌几口。

 

给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子澳洲圣安妮玛臻她玫瑰红酒(750ml) Magenta

产地:澳大利亚

玫瑰红葡萄酒是介于红葡萄酒与白葡萄酒之间的一种佐餐型的特别的葡萄酒。从酿造工艺上看,玫瑰红葡萄酒在酿造过程中,葡萄皮与汁的浸泡比较短,而干红则比较长。玫瑰红葡萄酒呈淡玫瑰色,明艳且清纯可爱,口感清新、淡雅、爽悦。而干红呈深红色,口感醇厚、浓郁;在休闲、愉悦、轻松自在的氛围下饮用玫瑰红葡萄酒,而干红更适合在正统的聚会与商务活动中饮用;玫瑰红葡萄酒的适口性很强,适合大口饮用,而干红则需小口慢慢啜饮。


玫瑰红葡萄酒含有丰富的矿物质、维生素、氨基酸、尼克酸等有益于人体健康的物质。以玫瑰红葡萄酒佐餐,能开胃健脾,有肋蛋白质的消化和吸收;经常饮用玫瑰红葡萄酒能有效降低血胆固醇,减轻动脉粥样硬化,预防心脑血管病;玫瑰红葡萄酒中的抗氧化剂,能抗老防病,果酸抗皱润肤,能美容美颜。

品鉴:正如酒名玛臻她Magenta的意思“洋红色”一样,这款高雅时髦的玫瑰红酒充溢着喜庆的红色。她富含香辛水果特质,香甜芬芳弥散在口腔中,有着令人不可抗拒的悠长甜美的回味。冷藏饮用更佳。

餐前饮一小杯玫瑰红葡萄酒,能更加升华烧烤食物的味道。玫瑰红葡萄酒同时还适合作为各种鱼类的餐前开胃酒。 另外,它还适合在使用东方菜系,如咖喱食品、泰国菜及中餐时饮用。

酒精度:11.5

我的建议:这款酒适合中国人的口味,可以和家人时时饮用。也可以在下午茶时间或夜间临睡前喝上一杯。

 

给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子澳洲圣安妮西拉兹玫瑰红酒(750mlShiraz Rose

产地:澳大利亚

西拉兹从法国罗纳河谷引种到澳大利亚有近200年的历史。澳大利亚出产的西拉兹葡萄有着浓郁、层次丰富的果味和风味,而且口感如天鹅绒般独特,无可匹敌。令其他地区羡慕不已。

玫瑰红葡萄酒是介于红葡萄酒与白葡萄酒之间的一种佐餐型的特别的葡萄酒。从酿造工艺上看,玫瑰红葡萄酒在酿造过程中,葡萄皮与汁的浸泡比较短,而干红则比较长。玫瑰红葡萄酒呈淡玫瑰色,明艳且清纯可爱,口感清新、淡雅、爽悦。而干红呈深红色,口感醇厚、浓郁;在休闲、愉悦、轻松自在的氛围下饮用玫瑰红葡萄酒,而干红更适合在正统的聚会与商务活动中饮用;玫瑰红葡萄酒的适口性很强,适合大口饮用,而干红则需小口慢慢啜饮。

玫瑰红葡萄酒含有丰富的矿物质、维生素、氨基酸、尼克酸等有益于人体健康的物质。以玫瑰红葡萄酒佐餐,能开胃健脾,有肋蛋白质的消化和吸收;经常饮用玫瑰红葡萄酒能有效降低血胆固醇,减轻动脉粥样硬化,预防心脑血管病;玫瑰红葡萄酒中的抗氧化剂,能抗老防病,果酸抗皱润肤,能美容美颜。

品鉴:采用百分之百的帕瑞库塔地区的西拉兹葡萄,经过精心酿制成就了这款赏心悦目别有韵致的玫瑰红酒。她显现出鲜亮的粉红色和丰厚的覆盆子和李子的风味,保留了西拉兹轻盈的酒体结构和圆润的果香风格。是一款完美的餐前开胃酒,冷藏饮用效果更佳。

餐前饮一小杯玫瑰红葡萄酒,能更加升华烧烤食物的味道。玫瑰红葡萄酒同时还适合作为各种鱼类的餐前开胃酒。 另外,它还适合在使用东方菜系,如咖喱食品、泰国菜及中餐时饮用。

酒精度:10.5度。

我的建议:这款酒适合中国人的口味,可以和家人时时饮用。也可以在下午茶时间或夜间临睡前喝上一杯。

 

给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子给萍的一封信 - 墨深株子 - 墨深株子洲圣安妮2005年份梅洛干红(750mlMerlot

产地:澳大利亚

梅洛葡萄颗粒大,丰满,皮薄,酿酒师通常用其甜美的果汁酿造出色深、柔和、低单宁、酒精含量相对较高的红酒。梅洛葡萄的气味和味道像李子、樱桃和巧克力,同时还夹杂泥土、肉味和水果蛋糕的气息。

品鉴:深红颜色的这款梅洛干红酒体适中。由橡木桶带出的柔和协调的单宁质感,以及她释放出的丰富的李子和樱桃的特质馨香,容易上口,饮用起来轻松爽口,愉悦开心!

酒精度:14.5度。

醒酒时间:5-15分钟。

我的建议:这款酒在干红类型中属于易于上口的酒品,也是被我们中国人易于接受的一款红酒。可以和朋友聚会或者公司员工聚餐时饮用。



    萍,根据资料和我自己对红酒的见解啰啰嗦嗦写了这么多,不要嫌我班门弄斧哦。不过还是想多说几句,红酒是酒类中唯一属碱性的酒精饮料。多个国家医学界已将其列入药典,作为有益健康食品予以推广。此外,红酒含有丰富的维生素及矿物质,可以补血、降低血中的胆固醇;红酒可以抑制低度脂蛋白(LDL)氧化,提升血中高密度脂蛋白(HDL),促进血液循环,预防冠心病;红酒中含有聚酚类物质,可有效防治动脉硬化,预防血小板凝结,防视力下降,增强免疫力等。 还有,红酒是允许糖尿病患者饮用的唯一酒类,含有丰富的B族维生素,复合泛酸,会促进糖的分解,还防血管老化。作为碱性酒精性饮品,红酒可以中和人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。

   你的先生事业有成,每天应酬不少。希望他少喝白酒和洋酒,适当喝些红葡萄酒。

   最后祝全家健康快乐!事业蒸蒸日上哦!争取早日见面举杯再叙!

                                                                                              

                                                                                                  谭                    20121220日于深圳

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